Der kulinarische Höhepunkt war ein dänisches Ribbensteg-Sandwich. Dänischer geht es nun nicht mehr.
Ob nun gesund oder nicht, es schmeckte hervorragend! Auch wenn ich sonst kaum Fleisch aß…
Es ist übrigens ganz einfach, es selber zu machen:
Einfach einen Burger-boller (Brötchen) mit Remoulade bestreichen, 3 Scheiben Schweinebraten mit Schwarte, Rotkohl und eingelegte, dänische Gurken drauflegen – zusammenklappen und genießen!
Quelle: Solkrogen 4 – Ein Jahr auf der Insel
NVP - Der Skandinavien-Kreis 