Masseinheiten

Maßeinheiten

Der NVP-Verlag und die meisten unserer Autoren befinden sich in Skandinavien, andere im englischsprachigen Ausland. In der Regel sind die Rezepte, die wir verwenden von traditionellen Rezepten aus diesen Ländern abgeleitet.

Selbstverständlich kommen in unseren Büchern keine ausländischen Maßeinheiten (wie beispielsweise das englische Pfund) vor. Auch geben wir die Temperaturen in Celsius und nicht in Fahrenheit an.

Es scheint aber dennoch Leser zu geben, die nicht wissen, was ein Deziliter ist.

Daher wird man von jetzt an in jedem unserer Kochbücher ein Kapitel finden, das die ganz normalen Maßeinheiten, wie Liter und Gramm erklärt.

Der Liter ist eine Einheit für das Volumen.

Ein Liter (l) entspricht:

– 10 Deziliter (dl)

– 100 Zentiliter (cl)

– 1000 Milliliter (ml)

– 4 Viertelliter

– 2 halbe Liter

Beispiele:

1000 ml = 100 cl = 10 dl = 1 l

500 ml = 50 cl = 5 dl = ½ l

250 ml = 25 cl = 2,5 dl = ¼ l

Im Gegensatz zum Volumen, welches mit Liter gemessen wird, ist ein Gramm eine physikalische Maßeinheit für die Masse. Ein Gramm beträgt ein Tausendstel eines Kilogramms.

(1 Kilogramm = 1000 Gramm)

Früher gab es nicht viele Haushalte, die sich eine Waage leisten konnten und somit wurden die Zutaten für Rezepte ursprünglich mit Tassen und Löffeln abgemessen.

Sobald es Messbecher gab, nahm man die Volumeneinheit auch für Zutaten, die nicht flüssig waren, und somit findet man heutzutage immer noch viele traditionelle Rezepte, bei denen beispielsweise Mehl oder Zucker mit Liter statt mit Gramm abgemessen wird.

de.wikipedia.org/wiki/Liter

de.wikipedia.org/wiki/Gramm

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s