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Himbeerkekse – Hindbærsmåkager, DK (Hallonkakor, S)
Zutaten:
TEIG:
200 g zerlassene Butter
ca. 4½ dl Mehl
1½ dl Zucker
1 Ei
2 EL Sahne
½ Tütchen Backpulver
50 g gefriergetrocknete Himbeerstückchen
DEKORATION:
Puderzucker und Himbeersirup oder Rote-Beete-Saft
Puderzucker und Zitronensaft
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren, verkneten und den Teig ca. ½ cm dick ausrollen und Kekse ausstechen.
Bei 180 Grad ca. 6 – 12 Minuten backen.
Quelle:
NVP - Der Skandinavien-Kreis 