Wie Selbstversorgung in der Praxis aussieht # How to become and live self sufficient

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Selbstversorgung besteht aus unterschiedlichen Aspekten, und man sollte man gradweise anstreben, d.h. zunächst macht man das, was am dringendsten ist oder am leichtesten zu bewerkstelligen, und arbeitet sich dann vorwärts, indem man immer wieder neue Komponenten integriert.

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Self-sufficiency is many things, and one should attempt these projects one after another, in order not to make things too complicated.

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Die Meisten denken sicher zuerst an einen eigenen Gemüsegarten.

Doch auch Energie, Beförderung/Transport und Haus/Whg. gehören zu den wichtigsten Aspekten der Selbstversorgung, bevor man sich überlegt, wie man Geld alternativ verdient und alle möglichen Güter alternativ herstellt.

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Most people will probably think of growing their own fruit and veggies when they hear the word self sufficiency.

However energy, transport and a home belong to the most important aspects of self sufficiency, before one attempts to explore alternative ways of making money and creating commonly used goods in alternative ways.

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Energie:

Man muss herausfinden, wie man am unabhängigsten und am umweltfreundlichsten kocht, bäckt, heizt, heisses Wasser und Strom produziert und das Haus erwärmt.

Wir haben für diesen Fall unterschiedliche Kaminöfen genommen, die mit Holz geheizt werden, und auf (und in) denen man backen, grillen und kochen kann. Ein elektrischer Ofen verbraucht sehr viel Strom, bei den Kaminöfen ist es hingegen so, dass man dann gratis kocht und bäckt, wenn man den sowieso anhat. Somit backen wir vorwiegend im Winter und frieren dann für das Sommerhalbjahr ein.

Heisses Wasser wird bei uns elektrisch produziert, wir haben 2 gr. Wasserspeicher, die teilweise mit Solarenergie versorgt werden.

Der Plan ist, weitere Sonnenkollektoren und Windenergie hinzuzunehmen.

Bei der Wahl des Kaminofens aufpassen, umweltschonend heizen und viel Geld sparen

WARNUNG: Wie Kaminöfen ihre Besitzer unbemerkt vergasen können

Ist das Heizen mit Heu oder Stroh umweltfreundlich?

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Energy:

You have to find out how to produce energy for hot water, heating your home, cooking, baking and electric applyances.

We have chosen different types of modern wood burner/stoves on/in which one can also cook and bake. We also have solar panels and will get micro-windturbines at some point.

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Transport:

Man muss sich überlegen, wieweit man ein Auto und einen Anhänger braucht. Manche können mit Fahrrad und passendem Anhänger und öffentl. Transport auskommen. Andere brauche noch Benziner und gr. Anhänger oder ein elektrisches Auto.

Als ich jung war, habe ich fast alles mit dem Rad erledigt und bin jeden Tag viele Kilometer gefahren. Doch heute, wo wir mehr bauen und gärtnern, brauche ich meine Zeit und Energie für diese Tätigkeiten, plus wir brauchen Combi, Anhänger und elektrisches Auto im Alltag.

Allen, die sich noch fragen, wie sinnvoll ein elektrisches Auto sein mag, kann ich sagen, dass wir unseren NISSAN Leaf schon seit mindestens 6 Jahren haben, und da waren so gut wie keine Reparaturen dran. Der Wagen hat die Jahre über wie ein ganz normales modernes Auto funktioniert, nur dass es eben nicht stinkt und man es aufladen muss. Wenn es kaputt war, dann war es ein Software-Fehler, und dann ging gar nichts. Doch meistens half es, ein paar Minuten zu warten. Nur einmal kamen sie, haben das Auto abgeholt und es umprogrammiert. Wir hatten bis jetzt noch keine Wartungskosten, nur normale Check-ups.

Das einzige, was an dem Auto wirkl. blöd war, ist der Lack. Der hätte besser versiegelt sein können. Doch okay, wenn man am Auto sonst keine Unkosten hat, ist das schon zu verschmerzen.

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Transport:

You have to consider your actual needs really well. I have for years been able to use a bike for most of my transport. These days one can even get nice and fairly big trailers for the bikes.

But today our needs are more complex. We need a normal car for pulling a large trailer and an electic car for normal trips.

We bought a NISSAN leaf about 6 years ago, and it worked pretty much like a modern normal car, only that one has to charge it up. We are very satisfied and will buy an electric car again. No repairs and the maintenance was also reasonable.

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Behausung/Immobilie: In Deutschland wohnen sehr viele Leute in Wohnungen und zur Miete. Natürlich kann man auch mit so einer Basis einen etwas unabhängigeren Lebensstil und begrenzt Selbstversorgung einführen – ganz besonders wenn es ein erster Schritt sein soll. Doch dass man jeden Monat Miete bezahlen muss, geht im Grunde gegen das Selbstversorgungsprinzip. Auf diese Art wird man nie sein eigener Herr. Problematisch sind dabei nicht nur die monatlichen Ausgaben, die einfach zum Fenster hinausgeworfenes Gled sind, während man bei Eigentum die Whg oder das Haus in 10, 20, 30 Jahren abgezahlt hätte, auch die Preisteigerungen kommen auf diese Art nie dem Mieter zu Gute, sondern nur dem Vermieter, der den Mietern immer mehr Geld abverlangen wird, wohingegen man sein Eigentum bei Preissteigerung gut verkaufen und sich ein billigere Haus kaufen und somit ein kl. od. gr. finanz. Polster zulegen kann. Sinnvoll ist dies auch, da in vielen Ländern der Verkauf von Privatimmobilien unter best. Begingungen steuerfrei ist. Mit anderen Worten: das eigene Haus/Whg ist auch eine gute Altersversorgung, solange man dafür sorgt, dass der Wert steigt und nicht fällt.

Bau- und Renovierungsarbeiten führen die meisten Selbstversorger selbst aus. Im Internet gibt es die Anleitungen und die meisten Baumärkte haben auch Broschüren oder Videos, denn schliesslich wollen sie ja was verkaufen.

Wir haben einen alten Bauerhof gewählt, weil wir Platz für die Familie brauchen und zum Anbauen von Obst und Gemüse. Doch das ist kein Muss. Man kann auch in der kleinsten Mietwhg auf der Fensterbank sein Obst und Gemüse anbauen.

Selbstversorgung für 4: Wieviel Land? Was anbauen? ¤ Homesteading for 4: what to grow and how much land is needed?’

Erntebilanz: Macht es sich bezahlt, eignes Obst und Gemüse anzubauen? ¤ Does homesteading pay off?

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Home:

One can be self sufficient – at least to some dregree – in a rented accomodation. But really the ideal scene would be a home with a little garden, which is owned (or at least being paid off) and gains in value.

Homesteading for 4: what to grow and how much land is needed?’

Does homesteading pay off?

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Garten:

Für die Selbstversorgung sinnvoll sind Hochbeete und Töpfe, wenn man es noch nicht lange macht und nicht so umwerfend viel Zeit investieren will. Das Erste für Garten und Terrasse, das Letztere für Whg und Balkon.

Hochbeete gibt es in allen möglichen Variationen. Manche kaufen einen winzigen Blumenkasten aus Plastik und nennen das ein Hochbeet, andere haben lange flache Beete, die lediglich 30 cm über dem Boden sind. Alles hat seine Berechtigung, es muss nur zum eigenen Bedarf und Lebensstil passen.
Wir haben recht gr. aber nicht bes. hohe Hochbeete im Garten, die mit Kompost, Erde und Zweigen aufgefüllt wurden. Die Umrandung besteht aus Feldsteinen.

Wichtig sind aber auch viele Obstbäume und -sträucher. Wir ernten 1½ – 2 Tonnen Obst im Jahr und kaufen trotzdem noch hinzu. Auch bei den Kartoffeln ist es so, dass wir zwar eine Menge im Garten haben, doch da Kartoffeln sehr zeit- und arbeitsaufwändig sind, wenn man keinen Traktor hat, kaufen wir noch so um die 400 kg hinzu, von einem netten Bauern, der gute Qualität zum günstigen Preis anbietet, wenn man in gr. Mengen kauft.

Auch Kohl und Zwiebeln kaufen wir teilweise hinzu, da sich unsere nicht für die Lagerung eigneten und wir auch hier richtig gute Angebote hatten.

Selbstversorger in der eigenen Wohnung: Gemüse und Obst aus Abfällen nachwachsen lassen

Artikel-Sammlung: Gartenkalender für das ganze Jahr, für Arbeitsaufgaben und Ernte

Bio-Bauerngarten-Kalender für Aussat und Ernte

Wie man kostenlos ein Hochbeet anlegt

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Garden:

Raised beds and containers are ideal for the gardener who is starting out and doesn’t have too much time. Both can be used in gardens an on terraces, while containers/pots are really the only thing suitable for appartments and balconies.

If you have a garden, remember to also plant lots of fruit- and nut-trees and plenty of fruit bushes.

Collection of articles: a calender for gardening in Northern Europe

When to plant and harvest fruit and vegetables

How to prepare a raised bed at no cost

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Sonderangebote, en gros-Einkauf und Vorratshaltung:

Ein weiterer sehr wichtiger Punkt ist, wie man mit den Mitteln, die man hat, wirtschaftet. Daher empfiehlt es sich sinnvolle Vorräte anzulegen, von gesunden Nahrungsmitteln und Getränken und auch von anderen Dingen, die sich über Jahre hinweg halten, so dass man nicht darauf angewiesen ist, in gr. Mengen einzukaufen, wenn sie günstig sind.

Eine gute Idee ist, eine so gr. Menge Grundlebensmittel aufzubewahren, so dass man, wenn Not am Mann ist, ein Jahr lang nicht einkaufen müsste.

Wasser sollte man mindestens für 1 – 2 Wochen haben und darüber hinaus eine Möglichkeit, selbst Wasser zu sammeln (beispielsweise in Regentonnen) und es zu desinfizieren (notfalls mit Chlor, doch kochen ist besser), so dass man wirkl. unabhängig sein kann, wenn es sein muss.

Darüber hinaus sollte man Medizin, und Saatgut für mindestens ein Jahr haben.

Die Idee ist, dass man, wenn das Essen und andere Ressourcen zu Ende gehen, schon wieder eine neue Ernte hat, die einem dann weiterbringt und auch wieder neues Saatgut produziert hat.

Behälter sind u.a. auch sehr wichtig, damit man beispielsweise Wasser aufbewahren und transportieren kann.

Liv’s Fridays for Future-Tipps für Umweltschutz und alternativen Lebensstil (Artikel-Sammlung)

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Prepping, buying in bulk and special offers:

Another very important issue is how you administrate your ressources. It is not only sensible to be prepared, so you have enough food and medicine for one year, water fro at least 1 – 2 weeks and a water source where you could get endless amounts of water from (like barrels in which rain water is collected) and the means to disifect them (boiling or chlor, if iot absolutely has to be), you also need to make the most of the mopney and other ressources that you have.

That is why buying in bulk when things are on offer, is a great idea.

Remember also to get enough seeds so you could live off the harvest for another year, and they also have to be able to produce new seeds.

Containers are also important to transport and store thing and water.

Remember the more environmentally friendly you can be, the safer and nicer your future will be.

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January 22, 2023 by Liv Björklund - vom Skandinavien-Kreis 7 Comments