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Eis selbst zu machen ist etwas, das jedem gelingen kann – auch ohne viel Aufwand und ganz bestimmt auch ohne Eismaschine!
Mit diesem reich illustrierten Buch teilen wir unsere 100 Lieblingsrezepte, die bei uns in der Familie und im Freundeskreis sehr geschätzt werden.
Mit dabei sind auch Rezepte für Vegetarier und Veganer und Eis-Spezialitäten aus unterschiedlichen Ländern, sowie Sahneeis, Sorbet und vieles mehr.
In der 2. Hälfte des Buches findet man zusätzlich noch einen großen Bonus-Teil mit unterschiedlichen Leseproben, die teilweise auch Rezepte enthalten.
Beispiele für Eis-Rezepte sind:

• Frozen Joghurt mit Ahornsirup
• Rhabarber-Eis mit Ziegenkäse
• Meloneneis
• Pfeffernusseis mit Toffee-Rosinensauce
• Caramel-Cheesecake-Ice Cream mit Krokant-Topping
• Karamellsauce
• Vanilla-Cheesecake-Ice Cream
• Schokoladen-Gelato
• Maracujaeis mit Aprikosen
• Kürbissorbet
• Semifreddo mit Zitrusfrüchten
• Gesundes Pflaumen-Bananen-Eis mit Chiasamen
• Gesundes Himbeer-Dattel-Bananen-Eis
• Erdnuss-Eis mit Schokolade
• Grüntee-Eis (Matcha-Eis)
• Pfefferminz-Eis
• Fudge-Eis mit Pistazien-Karamell
• Pistazien-Karamell
• Vanille-Karamell-Eis mit Kardamom-Karamellsauce
• Apfel-Birnensorbet
• Waldbeerensorbet
• Gesundes Pfirsich-Bananen-Eis mit Granatapfelkernen
• Mandel-Pistazien Eis mit Mokka-Sauce
• Zitronen-Käse-Gelato mit weißer Schokolade
• Zitronensahne-Eis mit Agavensirup
• Schwarzwälder Kirsch-Eis
• Lemon-Cheese Cake-Ice Cream
• Preiselbeereneis mit Pfirsich
• Veganes Schokoladeneis
• Walnusseis
• Tomaten-Dattel-Eis mit Ziegenkäse und Basilikum
• Honig-Eis mit Karamell-Schokoladensauce und Cornflakes-Konfekt
• Vanille-Eis mit Pecan-Wienerbrød und Cashewnüssen
• Grünteeeis mit Zitronenmelisse
• Passionsfrucht-Sahne-Chia-Eiscreme
• Zimteis
• Vanille-Bananeneis mit karamellisierten Äpfeln
• Honeycomb-Crumble-Eis mit Whiskey
• Lavendel-Eis mit Blaubeeren, Holunderblütenmost und Honig
• Brownie-Eis mit Toffee-Brasil-Nut-Sauce und Brombeermarmelade

Bonus-Teil:

• Herzhafter Melonensalat mit frittierten Holunderblüten
• Frittierte Holunderblüten
• Spitzkohlsalat mit Erdbeerdressing
• Türmchen mit Meerrettichsalat und eingelegten roten Beeten
• Eingelegte rote Beete (Røde bede)
• Meerrettichsalat (Peberrødssalat)
• Rustikale Geschenkverpackung mit Holz und Packpapier
• Norwegisches Flachbrot mit Roggen (Seterlefse)
• Rundes Flachbrot mit Weizen (Lompe)
• Geschnetzeltes Rentier mit Kartoffelpüree und Preiselbeermarmelade (Poronkäristys)

Type: KulinarischesTags: German Leave a comment