Obstsalate

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Dieses Buch enthält 33 moderne Trendrezepte für OBSTSALATE und Extras, mit denen man die Salate verfeinern kann.
Das Besondere daran sind die Salate, die sowohl in süsser, als auch in herzhafter Form kreiert wurden.

REZEPTVERZEICHNIS
Süße Obstsalate und Extras

  • Apfel-Erdbeerensalat mit Nektarinen und Chiasamen
  • Grapefruit-Weintrauben-Salat – mit oder ohne Pudding-Dressing
  • Süßer Melonensalat mit frittierten Holunderblüten
  • Frittierte Holunderblüten
  • Große Obstplatte für das kalte Buffet
  • Milchreis
  • Peach-Melba-Dressing
  • Apfel-Blaubeerdressing
  • Beerendressing
  • Alternative zum Reispudding
  • Süßer Apfelsalat mit roten Beeten
  • Einfacher Obstsalat
  • Frühstücksobstteller
  • Kokossalat mit marinierten Zitrusfrüchten
  • Blaubeerschale mit Mandelcreme
  • Obstbecher mit Erdbeerquark
  • Obstteller mit Nusscreme
  • Tropischer Obstsalat
  • Grüner Obstsalat mit Nüssen
  • Beerensalat mit Mandeln und Mohn
  • Beerensalat mit Nektarinen
  • Gurken-Melonensalat mit Granatapfel und Walnuss
  • Henriettes Aronia-Bananensalat

Herzhafte Obstsalate

  • Grüner Salat mit Melone und Limetten-Dressing
  • Rettichsalat mit marinierten Zitrusfrüchten und Chia-Topping
  • Zucchini-Kürbis-Melonensalat mit Preiselbeeren
  • Apfel-Topinambursalat mit roten Beeten und Mango-Dressing
  • Erdbeersalat mit Rauke
  • Rote Beete-Salat mit Ananas und Petersilie
  • Salziger Melonensalat mit Feta und Passionsfrucht
  • Melonensalat mit Rotkohl und Tomate

Leseprobe: Wintersalate

  • Radicchiosalat mit Putenbrust und sauren Gurken
  • Rotkohlsalat mit Mango und Papaya
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