Weihnachten im Leuchtturm

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Um zu zeigen, wie das ländliche Leben in Skandinavien innerhalb des letzten Jahrhunderts aussah, haben wir zwei stimmungsvolle Weihnachtsgeschichten ausgewählt, die fast hundert Jahre auseinander liegen.
Außerdem werden in einem Bonuskapitel (über den skandinavischen Weihnachtskaffee) nicht nur die alten Bräuche und Verhältnisse erklärt, sondern auch elf weihnachtliche Rezepte für Gebäck und heiße Getränke vorgestellt.

ANMERKUNG DES VERLAGES:
Dieses Buch besteht aus Auszügen aus „Dänische Weihnacht anno 1920“ und „God Jul, Skipper!“. Sollten Sie diese beiden Bücher bereits haben, werden Sie in diesem Buch nicht viel Neues finden.
Beachten Sie bitte auch, dass es sich hierbei um Weihnachtsgeschichten für Erwachsene handelt. Die Geschichten sind zwar „feel-good-Stories“ mit gutem Ausgang, sie behandeln jedoch auch teilweise sehr ernste Themen.

Rezepte:

DESSERTS

  • Dänische Waffeln
  • Dänische Weihnachts-Pförtchen (altmodischer Hefeteig)

GEBÄCK

  • Dänische Zimtkekse – Jødekager
  • Haferflockenkese
  • Dänische Pfeffernüsse
  • Dänische braune Pfefferkuchen-Plätzchen (Brunkager)
  • Vanillekränzchen
  • Pfefferkuchenmännchen

ALTE GETRÄNKE

  • Holunderbeerenpunsch
  • Kirschpunsch
  • Apfelpunsch
  • Getreidekakao

MODERNE GETRÄNKE

  • Gløgg
  • Kinder-Gløgg
  • Weihnachts-Kakao

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